Profil de Stéphanie Le Quellec, La Finaliste de Top Chef Saison 5 Qui Livre Des Plats Époustouflants !
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C'est ce qui caractérise sa cuisine, pleine de caractère et alimentée par la passion, le travail, la discipline et la générosité. C'est une cuisine nuancée qui oscille entre passion et élégance.
Inspiré par la simplicité des saveurs de la cuisine du sud de la France
Stéphanie Le Quellec dépouille la gastronomie de toute prétention. A l'hôtel Prince de Galles et sous sa direction, le restaurant gastronomique La Scène, son bar sélect Les Heures et son célèbre Patio,
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tous offrent une expérience culinaire axée sur la générosité et la qualité exceptionnelle des produits. Pour le Prince de Galles, il structure ses plats avec une simplicité mesurée, précise et sophistiquée.
